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  • 小孩小孩你別饞 過了臘八就是年

    發(fā)布時間:2022-01-10 發(fā)布者:金陽金屬
    【內(nèi)容摘要:今年又時臘月初八了,臘月初八是臘八節(jié),一歲之末為“臘”,意為新舊交替,辭舊迎新之時,也是古人正值農(nóng)閑,祭祖祭神的時節(jié),以求攘除災(zāi)禍,禱告來年安康吉祥?!?/div>

    今年又時臘月初八了,臘月初八是臘八節(jié),一歲之末為“臘”,意為新舊交替,辭舊迎新之時,也是古人正值農(nóng)閑,祭祖祭神的時節(jié),以求攘除災(zāi)禍,禱告來年安康吉祥。


    臘八節(jié)啊,家家戶戶都會熬制喇叭粥,臘八至,春節(jié)也愈發(fā)近了,這一年在外的拼搏的你辛苦了,別忘了喝一碗熱氣騰騰的臘八粥,養(yǎng)胃又暖心,來年可萬事“粥”全。


    臘八粥吃了幾天還有剩下來的,便是好兆頭,取其“年年有余”,期盼來年生活富足,財源滾滾。


    在寒冬臘月里,家人圍坐,品美食,話家常,喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥,驅(qū)散臘月的寒意,帶著新年的祈盼,對生活的熱情,共享一碗冒著熱氣,香甜的臘八粥,暖暖活活過新年。


    在臘八節(jié)除了有喝粥的習(xí)俗,還有腌制臘八蒜的習(xí)俗:

    臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,將蒜瓣去老皮,浸入米醋中,裝入小壇封嚴(yán),至除夕啟封。


    蒜瓣湛青翠綠,蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來,是吃餃子的較好佐料,拌涼菜也可以用,味道。


    “臘八粥、臘八蒜,放賬的送信兒,欠債的還錢。”中華文化博大精深,連要賬都這么這么“有文化”。


    臘八由來:

    臘八節(jié)因臘日而來,是農(nóng)歷臘月較為重大的節(jié)日,日期為臘月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。


    傳說當(dāng)年朱元璋在牢中受難,饑寒交迫的朱元璋在地里扒出來了稻、黍、麥、黃豆等食物,朱元璋在鍋里把這些東西給燉了吃了,這些東西救了朱元璋的命。


    后來朱元璋成了明朝的皇帝,為了紀(jì)念他在牢中的日子,他把那天定為臘八節(jié),習(xí)俗就是吃五谷雜糧煮成的粥,美名曰:臘八粥!


    好啦我們就講到這里吧,金陽金屬祝您臘八節(jié)快樂哦!


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